废弃鱼骨的回收利用技术

废弃鱼骨的回收利用技术

应用领域:资源与环境

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国家/地区

中国

行业领域

资源与环境

简介

发酵后产生的废弃鱼骨中,仍然含有骨胶元、钙、微量元素、蛋白质等营养物质,如何将废弃的鱼骨充分利用,提高原料的利用率,增加产品附加值。

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