果蔬复合营养咀嚼片生产技术

果蔬复合营养咀嚼片生产技术

应用领域:现代农业

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国家/地区

中国

行业领域

现代农业

简介

基于不同特色果蔬原料所富含的多酚、黄酮、花青素、类胡萝卜素、多糖及果胶等营养功能组分,融合食药同源理念,通过科学配伍、精准营养和适合不同人群营养需求,创新果蔬干燥制粉、气流粉碎、湿法造粒、多层压片、隔氧包衣、高效杀菌和绿色包装等一系列加工工序制得的色香味俱全、复合营养功能的新一代便携式果蔬营养功能片系列产品,实现不同果蔬营养功能成分、色香味的高效富集,丰富产品品类,延长了产品货架期。适用果蔬原料:果品如苹果、枣、桃、葡萄、桑葚、哈密瓜、草莓等;蔬菜如胡萝卜、番茄、桑叶、马铃薯、甘薯等等。

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