成果（技术）简介：葡苷聚糖属水溶性纤维素，对人体生理功能有多方面的有益作用，在医学、营养学方面有十分广泛的应用价值。近年来的研究表明，葡苷聚糖在肠道内膨胀后具有良好的持水性，可作为一种改善肠道排泄功能的有效通便剂，预防结肠癌发生，并能抑制肠道内糖、脂肪等营养性物质的过度吸收，具有降血脂、降胆固醇、降血糖、增强机体免疫力等功效。富含葡苷聚糖的魔芋粉丝、魔芋豆腐在市场上大受欢迎。本项目将纳米硒与葡苷聚糖结合起来，利用葡苷聚糖修饰稳定具有生物活性的红色纳米硒。所得产物不仅具有纳米硒免疫调节、养颜抗衰、预防癌症及心血管疾病等功效，而且还具有降脂减肥、解毒通便等功效。 主要技术特点：1.纳米硒平均粒度：60nm；产品硒含量：1-5mg/g（可调）；2.产品葡苷聚糖含量：500-600mg/g（可调）。