项目单位在前期与国内知名高校多年产学研合作基础上，应用基因组编辑技术，筛选出性能优异的磷酸转移酶生产菌株，通过磷酸转移酶发酵与代谢调控技术优化的研究，确定最佳发酵产酶条件，提高了发酵液磷酸转移酶的酶活性，开发出高效磷酸转移酶催化生产技术，由于酶法采用水为反应体系，而化学法采用磷酸三乙酯为反应体系，溶剂的剔除带来系列好处： a.减少溶剂投入成本；b.减少溶剂回收成本；c.减少环保危害因素，实现了含磷废水的零排放，减少资源的耗用及有机溶剂使用对环境造成的影响。目前“磷酸转移酶及其编码基因关键技术在食品添加剂呈味核苷酸的产业化应用研究”项目成果已在项目单位得到了全面应用推广，酸性磷酸转移酶作为一种重要的工业酶，将广泛应用于转移磷酸的反应，特别是核苷类物质（肌苷、鸟苷、尿苷、腺苷和胸苷等）的磷酸化，为本企业技术更新换代、可持续发展作出贡献，为医药中间体的开发将提供更多的渠道和思路，同时为行业开展以环境友好、条件温和、经济效益好的生产新技术代替传统技术、推进现代生物技术产业的加速发展与发展地方经济、促进行业的高质量发展提供了很好的示范作用。