针对对虾生理及摄食特点，开发-1，3-葡聚糖和有机硒等安全高效添加剂产品，研究抗生素替代品β-1,3-D-葡聚糖和有机硒替代无机微量元素的饲料配制技术，提出适于养殖生产的无药物残留的抗氧化应激技术、低排放的微量元素利用技术，减少饲料中化学药物和微量元素的使用量，降低养殖场化学药物和微量元素排放对生态环境的污染。确定了抗生素替代品β-1,3-D-葡聚糖对虾饲料中的适宜添加水平，阐明了β-1,3-D-葡聚糖对凡纳滨对虾抗白斑病毒、抗亚硝酸氨应激作用效果，提出β-1,3-D-葡聚糖在凡纳滨对虾中的抗氧化应激关键技术。 以增重率为评价指标，葡聚糖在凡纳滨对虾饲料中的适宜添加量分别为250mg/kg。以抗亚硝酸氮应激能力为评价指标，凡纳滨对虾饲料中葡聚糖的适宜添加量为500-1000 mg/kg；以抗白斑病毒能力为评价指标，对虾饲料中葡聚糖的适宜添加量为400 mg/kg。比较无机硒和有机硒在凡纳滨对虾对虾中的作用效果，开展有机硒替代无机微量元素的应用技术研究，确定有机硒对凡纳滨对虾抗氨氮、抗亚硝酸氨应激作用效果，提出有机硒在凡纳滨对虾中的抗氧化应激关键技术。以增重率为评价指标，有机硒在凡纳滨对虾、饲料中的适宜添加量为0.3mg/kg。以抗亚硝酸氮应激能力为评价指标，凡纳滨对虾饲料中硒代蛋氨酸的适宜添加量为0.3 mg/kg；以抗氨氮应激能力为评价指标，硒代蛋氨酸的适宜添加量为0.1 mg/kg。提出了ß-1，3-D-葡聚糖、维生素E和硒在对虾饲料中的联合应用配方技术。饲料中硒与β-葡聚糖联合添加对凡纳滨对虾生长性能具有协同作用，能一定程度促进凡纳滨对虾生长；硒或VE与β-葡聚糖二者联合添加或硒、VE与β-葡聚糖三者联合添加在凡纳滨对虾的非特异性免疫、抗氧化能力和抗WSSV感染能力作用方面具有协同作用，能一定程度增强对虾免疫力和抗病力，效果优于单纯添加β-葡聚糖。ß-1，3-D-葡聚糖、维生素E和硒联合应用时，在对虾实用饲料中的建议添加量分别为300mg/kg、100mg/kg和0.2mg/kg。 在对无抗生素、低微量元素排放的对虾抗氧化应激调控关键技术进行研究的基础上，开发新型环保对虾抗氧化应激复合预混料，并通过开展多种形式的教育培训，开展关键技术和相关产品及配方的示范推广。使用β-1,3-D-葡聚糖和有机硒，增加成本量极少，而相对应的对虾的产量却有所增加，更为重要的是解决了使用传统抗生素带来的世界贸易壁垒问题，养殖户收入将大幅增加，同时也满足了市场对虾产品的需求。由于摒弃了易产生耐药性、易累积残留的传统抗生素，降低了出口对虾的风险，减少了由于我国水产品药物残留难于通过欧美发达国家制定的标准而造成的不良影响，更好的维护了食品安全，对相关产业会产生明显的带动和提升作用。因此，应用推广前景非常广阔。