多化性黄血蚕品种食用和药用价值开发研究

多化性黄血蚕品种食用和药用价值开发研究

应用领域:现代农业

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国家/地区

中国

行业领域

现代农业

简介

1. 首次对黄血蚕的主要营养成分进行全面的分析,其中首次发现黄血蚕的蛋白质(60.87%)、氨基酸总量(45.61%)、亚麻酸(30.95%)、亚油酸(13.49%)、维生素A(0.83mg/100g)等远远高于普通蚕,显示黄血蚕应具有促进生长发育、免疫调节、减肥、调节血脂、抑制肿瘤,调节血糖、改善胃肠道、保护肝功能等保健功能,说明黄血蚕具有比普通蚕、及现行生产品种两广二号有较高的食用和药用价值;2. 国内首次检测到降血糖作用的功能成分-脱氧野尻酶素,并在国内首次研究证实家蚕具有脱氧野尻酶素;3. 首次对黄血蚕制品的降血糖、降血脂、护肝作用进行动物药理药效评价。

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