发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造

发酵法生产壳聚糖酶及高纯度壳寡糖制造

应用领域:生物医疗

我有意向
国家/地区

中国

行业领域

生物医疗

简介

采用基因工程技术构建的高活性壳聚糖酶,酶法转化壳聚糖生产高纯度壳赛糖技术,壳真糖浓度大于10%,转化率大于99%,转化周期5h与传统生产方法相比,降低了生产成本和环境污染,实现绿色生产,可持续发展,具有很好的应用前景。

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