蛋白质资源高值化利用关键技术的研究与应用

蛋白质资源高值化利用关键技术的研究与应用

应用领域:高技术服务

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国家/地区

中国

行业领域

高技术服务

简介

本项目拟以农产品加工副产物豆渣、酒糟等为原材料,通过饲养蝇蛆转化获得昆虫蛋白,蝇蛆打浆处理后与其它饼粕类蛋白混合,应用微生物发酵技术进行固体发酵降解处理,最终获得含有昆虫蛋白、植物蛋白和微生物菌体蛋白的新型饲料蛋白,以其部分替代鱼粉在畜牧、水产养殖业中使用。具体研究内容如下:1、豆渣、酒糟等副产物饲养蝇蛆技术的研究;2、蝇蛆蛋白与其它饼粕类蛋白混合发酵技术的研究;3、微生物分步发酵菌种组合的研究;4、新型饲料蛋白产品应用技术的研究。关键技术是蝇蛆饲养高效转化副产物的技术以及微生物发酵用优良菌种的组合,指标是获得一个可以替代鱼粉使用的新型饲料蛋白产品1-2个。

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