扇贝裙边高值化利用制备降血压肽项目

扇贝裙边高值化利用制备降血压肽项目

应用领域:生物医疗

我有意向
国家/地区

中国

行业领域

生物医疗

简介

在海洋渔业资源衰退、海洋农牧化逐步取代传统捕捞模式的背景之下,我国贝类养殖量已连续多年居世界首位,对海洋经济贡献巨大。但长期以来扇贝加工下脚料—扇贝裙边一直作为饲料使用,未实现其应有价值。本成果将扇贝加工废弃物高值化利用制备降血压肽(拥有自主知识产权),该成果一旦转化实施,可利用扇贝裙边生产降血压功能食品辅助治疗高血压,为健康中国 2030 贡献力量。

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