中方将成立中国—上海合作组织能源、绿色产业、数字经济三大合作平台,以及科技创新、高等教育、职业技术教育三大合作中心。
——2025年9月1日习近平在“上海合作组织+”会议上的讲话
应用领域:
中国
中国的蓝莓加工产品主要为蓝莓果酒、蓝莓饮料、果酱、乳制品等,这些产品已成为蓝莓食品市场的主流产品,而采用蓝莓制造果酒的深加工产品附加值高,但生产难度大,关键技术尚不成熟,酸度偏高,口感层次体验较差,目前市场上主要为调配酒,用蓝莓直接发酵的果酒大多采用葡萄酒酿造技术,关键技术缺失。技术指标:直接采用蓝莓酿造的果酒,如何降低酸度,丰富单宁含量,增强蓝莓果酒口感。