现为中国海洋大学三亚研究生院院长,山东省教学名师。自1986年至今在中国海洋大学从事食品科学与工程专业的教学、科研以及教学管理工作。主讲的食品保藏原理与技术课程被评为2007年度国家级精品课程,食品保藏探秘被评为2018年国家精品在线开放课程。先后主持或参与完成了30余项国家级和省部级科研项目。目前正在承担十三五国家重大研究计划“蓝色粮仓”课题《水产品加工过程中内源性安全危害因子的形成机制与控制策略》、国家自然科学基金面上项目《冷藏凡纳滨对虾腐败的关键调控机制之群体感应窃听研究》等的研究工作,在水产品(食品)保鲜与高值化利用等方面具有较高造诣。迄今为止已发表论文150多篇,获国家发明专利10余项;出版教材和著作9部,获得国家级教学成果奖二等奖2项,省级教学成果奖一等奖1项;国家级科普著作三等奖1项;省级优秀教材奖一等奖1项。
2000.9-2004.7,南京工业大学,机械与动力工程学院,机械设计制造及其自动化专业,本科/学士;2004.9-2009.7,南京工业大学, 机械与动力工程学院,化工过程机械,研究生/博士;2009.07-2010.12,中国石油大学(华东),化工装备与控制工程系,讲师;2011.01-2014.12:中国石油大学(华东),化工装备与控制工程系,副教授(破格晋升);2015.01至今:中国石油大学(华东),化工装备与控制工程系,教授(破格晋升);2011.09-2012.08:韩国原子能研究院,中子科学部,博士后研究员;2015.01-2015.12:韩国原子能研究院,中子科学部,访问学者。